El hotel ocupa una residencia de origen normando, cuya construcción se remonta a comienzos del último milenio. Se yergue frente a la iglesia Collegiata por un lado, y el monte Amiata por el otro, en la localidad medieval de San Quirico d’Orcia. Durante los últimos mil años el hotel sirvió de refugio a los Templarios, hizo de fortaleza imperial, de hospital, de convento y también de palacio fortificado. Las habitaciones dan internamente a una escalera de origen romano, transformada en reiteradas ocasiones a través del tiempo, hasta presentar su aspecto actual ya en el siglo XIX, cuando fue coronada con una cúpula para permitir la entrada de luz natural. Las habitaciones ofrecen vistas preciosas a San Quirico d’Orcia y Val d’Orcia.
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