Le Pullman Bordeaux Aquitania offre un cadre élégant à proximité des vignobles de Bordeaux et du bassin d'Arcachon, à seulement 15 minutes du centre-ville. Cet ancien hôtel Sofitel a été entièrement rénové en 2006. Il propose 166 chambres et suites qui sont toutes non-fumeurs, ainsi que 4 chambres aménagées pour l'accueil de personnes à mobilité réduite. L'Aquitania, le restaurant de l'hôtel, propose une cuisine française raffinée et des spécialités locales et régionales. Le Bar de l’Aquitania sert une grande variété de whiskys, cocktails et apéritifs. L'hôtel dispose également d'un parking privé extérieur, accessible sans frais, qui permet un accès direct au Casino et centre de conventions Barrière.
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