Le Relais Della Rovere est le résultat de la rénovation minutieuse d'un abbaye bénédictine du XIe siècle et d'une villa Renaissance commandée par Giuliano della Rovere en 1470. Entouré d'un vaste parc comprenant une piscine en travertin, l'hôtel offre une vue imprenable sur Colle Val d’Elsa. L'emplacement privilégié du Relais della Rovere en fait le lieu de séjour idéal pour visiter les attractions touristiques et culturelles les plus intéressantes de Toscane. Les chambres supérieures et les chambres standard sont situées dans la vieille abbaye du XIe siècle. Elles possèdent un mobilier moderne, une salle de bains avec bain à remous ou douche et tous les équipements habituels. Les chambres de luxe se trouvent dans l'ancienne maison du Cardinal Giuliano Della Rovere qui date de 1472.
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