Das Hotelrestaurant des Raspes befindet sich im Herzen des mittelalterlichen Dorfes in dem ehemaligen Gebäude einer religiösen Schule, wurde jedoch inzwischen vollständig renoviert. Anne, Jean und das Hotelpersonal versorgen Sie gerne mit Informationen über die schönsten Plätze in Saint Rome de Tarn. Sie befinden sich hier im Zentrum des Dorfes in einem großen, steinernen Gebäude mit hölzernen Fensterläden, hinter dem sich ein hübscher Blumengarten verbirgt. Ab dem 15. September 2007 ist das Hotelrestaurant sonntagabends geschlossen.
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